Παρουσίαση προγράμματος ΚΡΑΝΙΟΣ, Αλιευτικά Νέα, 2012
Ανάπτυξη μεθόδων αναπαραγωγής και εκτροφής του κρανιού (Argyrosomus regius) σαν μέτρο ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητας της ιχθυοκαλλιέργειας με την εισαγωγή νέων ειδών
Συντονιστής Έργου: Δρ. Κωνσταντίνος Μυλωνάς, Διευθυντής Ερευνών, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών.
To έργο ΚΡΑΝΙΟΣ έχει σαν στόχο την ανάπτυξη και διάδοση καινοτόμων τεχνολογιών αναπαραγωγής, νυμφικής εκτροφής (εκτροφής των πρώϊμων αναπτυξιακών σταδίων) και πάχυνσης του κρανιού (Argyrosomus regius), ενός νέου είδους με μεγάλο ενδιαφέρον στην Μεσογειακή ιχθυοκαλλιέργεια, με στόχο την διαφοροποίηση της παραγωγής, την βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων του κλάδου και την αειφόρο και βιώσιμη ανάπτυξη του τομέα στην Ελλάδα και Ευρωπαϊκή Ένωση γενικότερα. Το έργο θα συνεισφέρει επίσης στην ενίσχυση της σχέσης έρευνας και παραγωγής με την δημιουργία δικτύου συνεργασίας μεταξύ Εθνικών ερευνητικών φορέων και παραγωγικών μονάδων του τομέα της Ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας.
Αφού έχουν περάσει 24 μήνες από την έναρξη του προγράμματος, και σημαντικά αποτελέσματα άρχισαν να αποκτούνται, ξεκινώντας με αυτή την έκδοση των Αλιευτικών Νέων, θα ακολουθήσουν σύντομες παρουσιάσεις των επιτευγμάτων του προγράμματος από τις διαφορετικές Ενότητες Εργασίας, με πρώτη την Αναπαραγωγή και Παραγωγή Αυγών.
To έργο ΚΡΑΝΙΟΣ έχει σαν στόχο την ανάπτυξη και διάδοση καινοτόμων τεχνολογιών αναπαραγωγής, νυμφικής εκτροφής (εκτροφής των πρώϊμων αναπτυξιακών σταδίων) και πάχυνσης του κρανιού (Argyrosomus regius), ενός νέου είδους με μεγάλο ενδιαφέρον στην Μεσογειακή ιχθυοκαλλιέργεια, με στόχο την διαφοροποίηση της παραγωγής, την βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων του κλάδου και την αειφόρο και βιώσιμη ανάπτυξη του τομέα στην Ελλάδα και Ευρωπαϊκή Ένωση γενικότερα. Το έργο θα συνεισφέρει επίσης στην ενίσχυση της σχέσης έρευνας και παραγωγής με την δημιουργία δικτύου συνεργασίας μεταξύ Εθνικών ερευνητικών φορέων και παραγωγικών μονάδων του τομέα της Ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας.
Αφού έχουν περάσει 24 μήνες από την έναρξη του προγράμματος, και σημαντικά αποτελέσματα άρχισαν να αποκτούνται, ξεκινώντας με αυτή την έκδοση των Αλιευτικών Νέων, θα ακολουθήσουν σύντομες παρουσιάσεις των επιτευγμάτων του προγράμματος από τις διαφορετικές Ενότητες Εργασίας, με πρώτη την Αναπαραγωγή και Παραγωγή Αυγών.
Παρουσίαση αρχικών αποτελεσμάτων από την Ενότητα Εργασίας
1. Αναπαραγωγή και Παραγωγή Αυγών
Συντονιστής Ενότητας Εργασίας: Δρ. Κωνσταντίνος Μυλωνάς, Διευθυντής Ερευνών, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών.
Συμπεράσματα
Ο κρανιός είναι ένα είδος που φαίνεται να μήν αναπαράγεται αυθόρμητα σε συνθήκες αιχμαλωσίας, αλλά παρόλα αυτά ολοκληρώνει με επιτυχία τη διαδικασία της ωογένεση (δηλαδή της λεκιθογένεσης). Κατά την ανάλυση των βιοψιών αλλά και έπειτα από την ιστολογική εξέταση παρατηρήθηκαν πρωτογενή ωοκύτταρα, ωοκύτταρα σε φάση φλοιϊκών κυστιδίων αλλά και λεκιθοφόρα ωοκύτταρα γεγονός που επιβεβαίωσε ότι ο κρανιός είναι πολύ-εναποθέτης, όπως και τα άλλα συγγενικά του είδη καθώς ωοτοκεί περισσότερες από μία φορές σε κάθε αναπαραγωγική περίοδο. Τα ψάρια φαίνεται ότι είχαν ολοκληρώσει τη λεκιθογένεση και διατηρούσαν τα λεκιθοφόρα ωοκύτταρα από τον Μάιο έως τον Ιούνιο σε θερμοκρασία 17-22°C. Τα αρσενικά άτομα ήταν σπερμιάζοντα από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο. Άρα, πιθανότατα ο κρανιός τους μήνες Μάιο και Ιούνιο είναι ικανός για αναπαραγωγή, αλλά δεν ωοτοκεί σε συνθήκες εκτροφής. Τα ωοκύτταρα των θηλυκών ατόμων ήταν καλής ποιότητας (μέγεθος, σχήμα) και το σπέρμα που συλλέχτηκε από τα αρσενικά κρίθηκε επίσης ποιοτικά ικανοποιητικό. Κρατώντας την θερμοκρασία στους 17-22°C υπήρχαν λεκιθοφόρα ωοκύτταρα με διάμετρο > 560 μm για δύο μήνες (Μάιος – Ιούνιος). Σε αυτό το χρονικό σημείο υπάρχει η δυνατότητα χορήγησης εμφυτευμάτων GnRHa. Και τους δύο μήνες η γονιμότητα αλλά και η ποιότητα των γαμετών ήταν εξίσου καλή. Αναμένονται περίπου 42500±13000 αυγά kg-1 ωοτοκία-1 με ποσοστό γονιμοποίησης 91±4%, και κατά τη διάρκεια ολόκληρης της αναπαραγωγικής περιόδου παράχθηκαν περισσότερα από 435000±199000 αυγά kg-1. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι περίπου το 78% των αυγών απελευθερώθηκε στις 4 πρώτες ωοτοκίες.
Συμπεράσματα
Ο κρανιός είναι ένα είδος που φαίνεται να μήν αναπαράγεται αυθόρμητα σε συνθήκες αιχμαλωσίας, αλλά παρόλα αυτά ολοκληρώνει με επιτυχία τη διαδικασία της ωογένεση (δηλαδή της λεκιθογένεσης). Κατά την ανάλυση των βιοψιών αλλά και έπειτα από την ιστολογική εξέταση παρατηρήθηκαν πρωτογενή ωοκύτταρα, ωοκύτταρα σε φάση φλοιϊκών κυστιδίων αλλά και λεκιθοφόρα ωοκύτταρα γεγονός που επιβεβαίωσε ότι ο κρανιός είναι πολύ-εναποθέτης, όπως και τα άλλα συγγενικά του είδη καθώς ωοτοκεί περισσότερες από μία φορές σε κάθε αναπαραγωγική περίοδο. Τα ψάρια φαίνεται ότι είχαν ολοκληρώσει τη λεκιθογένεση και διατηρούσαν τα λεκιθοφόρα ωοκύτταρα από τον Μάιο έως τον Ιούνιο σε θερμοκρασία 17-22°C. Τα αρσενικά άτομα ήταν σπερμιάζοντα από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο. Άρα, πιθανότατα ο κρανιός τους μήνες Μάιο και Ιούνιο είναι ικανός για αναπαραγωγή, αλλά δεν ωοτοκεί σε συνθήκες εκτροφής. Τα ωοκύτταρα των θηλυκών ατόμων ήταν καλής ποιότητας (μέγεθος, σχήμα) και το σπέρμα που συλλέχτηκε από τα αρσενικά κρίθηκε επίσης ποιοτικά ικανοποιητικό. Κρατώντας την θερμοκρασία στους 17-22°C υπήρχαν λεκιθοφόρα ωοκύτταρα με διάμετρο > 560 μm για δύο μήνες (Μάιος – Ιούνιος). Σε αυτό το χρονικό σημείο υπάρχει η δυνατότητα χορήγησης εμφυτευμάτων GnRHa. Και τους δύο μήνες η γονιμότητα αλλά και η ποιότητα των γαμετών ήταν εξίσου καλή. Αναμένονται περίπου 42500±13000 αυγά kg-1 ωοτοκία-1 με ποσοστό γονιμοποίησης 91±4%, και κατά τη διάρκεια ολόκληρης της αναπαραγωγικής περιόδου παράχθηκαν περισσότερα από 435000±199000 αυγά kg-1. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι περίπου το 78% των αυγών απελευθερώθηκε στις 4 πρώτες ωοτοκίες.
Παρουσίαση αρχικών αποτελεσμάτων από την Ενότητα Εργασίας
2. Νυμφικές Εκτροφές
Συντονιστής Ενότητας Εργασίας: Δρ. Νίκος Παπανδρουλάκης, Διευθυντής Ερευνών, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών.
Συμπεράσματα
1. Ο κρανιος είναι ένα είδος που παρουσιάζει γρήγορη ανάπτυξη κατά τα πρώϊμα αναπτυξιακά στάδια, γεγονός που μειώνει τον συνολικό χρόνο εκτροφής του στα εκκολαπτήρια, άρα και το συνολικό κόστος εκτροφής του.
2. Ο κρανιός μπορεί να εκτραφεί με διαφορετικά πρωτόκολλα εκτροφής, γεγονός που υποδηλώνει ότι μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί και σε πρωτόκολλα που διαφοροποιούνται από εταιρία σε εταιρία.
3. Η χρήση του μεσοκόσμου είναι το καταλληλότερο σύστημα εκτροφής.
4. Ο κρανιός μπορεί να εκτραφεί με πρωτόκολλο εκτροφής στο οποίο να μην υπάρχουν ναυπλίοι Artemia Sp. Συνεπώς μπορούν να τροποποιηθούν τα πρωτόκολλα με περισσότερη χρήση των τροχόζωων και εν συνέχεια στην μετάβαση κατευθείαν στην βιομηχανική τροφή. Το παραπάνω γεγονός ήδη μελετάτε στο παρόν πρόγραμμα και τα αποτελέσματα σύντομα πρόκειται να ανακοινωθούν.
5. Όλα τα παραπάνω πλεονεκτήματα που παρουσιάζει ο κρανιός, οφείλονται στα ιδιαίτερα βιολογικά χαρακτηριστικά που έχει και αυτά συνδέονται, σύμφωνα με την μελέτη, στην γρήγορη ανάπτυξη των οργάνων που συνδέονται με την διατροφική δραστηριότητα του είδους αυτού.
6. Η ταχεία ανάπτυξη του πεπτικού συστήματος προσδίδει στο είδος αυτό την ικανότητα να αξιοποιεί γρήγορα μεγάλη ποικιλία τροφών που του παρέχονται.
7. Επίσης η ταχεία ανάπτυξη των αισθητήριων συστημάτων του όπως είναι το μάτι και το σύστημα της όσφρησης του παρέχει την ικανότητα την ταχεία αντίληψη της τροφής.
Συνεπώς η εκτροφή του κρανιού αποτελεί μια αξιόλογη επιλογή για την ιχθυοκαλλιέργεια αφού διαθέτει ιδιαίτερα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα σε παραγωγικούς, βιολογικούς αλλά και οικονομικούς δείκτες.
Συμπεράσματα
1. Ο κρανιος είναι ένα είδος που παρουσιάζει γρήγορη ανάπτυξη κατά τα πρώϊμα αναπτυξιακά στάδια, γεγονός που μειώνει τον συνολικό χρόνο εκτροφής του στα εκκολαπτήρια, άρα και το συνολικό κόστος εκτροφής του.
2. Ο κρανιός μπορεί να εκτραφεί με διαφορετικά πρωτόκολλα εκτροφής, γεγονός που υποδηλώνει ότι μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί και σε πρωτόκολλα που διαφοροποιούνται από εταιρία σε εταιρία.
3. Η χρήση του μεσοκόσμου είναι το καταλληλότερο σύστημα εκτροφής.
4. Ο κρανιός μπορεί να εκτραφεί με πρωτόκολλο εκτροφής στο οποίο να μην υπάρχουν ναυπλίοι Artemia Sp. Συνεπώς μπορούν να τροποποιηθούν τα πρωτόκολλα με περισσότερη χρήση των τροχόζωων και εν συνέχεια στην μετάβαση κατευθείαν στην βιομηχανική τροφή. Το παραπάνω γεγονός ήδη μελετάτε στο παρόν πρόγραμμα και τα αποτελέσματα σύντομα πρόκειται να ανακοινωθούν.
5. Όλα τα παραπάνω πλεονεκτήματα που παρουσιάζει ο κρανιός, οφείλονται στα ιδιαίτερα βιολογικά χαρακτηριστικά που έχει και αυτά συνδέονται, σύμφωνα με την μελέτη, στην γρήγορη ανάπτυξη των οργάνων που συνδέονται με την διατροφική δραστηριότητα του είδους αυτού.
6. Η ταχεία ανάπτυξη του πεπτικού συστήματος προσδίδει στο είδος αυτό την ικανότητα να αξιοποιεί γρήγορα μεγάλη ποικιλία τροφών που του παρέχονται.
7. Επίσης η ταχεία ανάπτυξη των αισθητήριων συστημάτων του όπως είναι το μάτι και το σύστημα της όσφρησης του παρέχει την ικανότητα την ταχεία αντίληψη της τροφής.
Συνεπώς η εκτροφή του κρανιού αποτελεί μια αξιόλογη επιλογή για την ιχθυοκαλλιέργεια αφού διαθέτει ιδιαίτερα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα σε παραγωγικούς, βιολογικούς αλλά και οικονομικούς δείκτες.
Παρουσίαση αρχικών αποτελεσμάτων από την Ενότητα Εργασίας
5. Μελέτη Διατροφικών Απαιτήσεων
Συντονίστρια Ενότητας Εργασίας: Δρ. Ελένη Φουντουλάκη, Κύρια Ερευνήτρια, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών.
Συμπεράσματα
1. Yπό τις συνθήκες του παρόντος πειράματος η διαφορετική σύσταση των σιτηρεσίων ως προς την πρωτεΐνη/ενέργεια δεν επηρέασε την πεπτικότητα της πρωτεΐνης και του λίπους.
2. Το υψηλότερο ποσοστό αμύλου στη τροφή οδήγησε στη μείωση της πεπτικότητας του υποδηλώνοντας την σαρκοφάγα φύση του κρανιού.
3. Το μήκος του εντέρου του κρανιού φαίνεται ότι επηρεάζεται και από το λίπος αλλά και από το άμυλο της τροφής.
Συμπεράσματα
1. Yπό τις συνθήκες του παρόντος πειράματος η διαφορετική σύσταση των σιτηρεσίων ως προς την πρωτεΐνη/ενέργεια δεν επηρέασε την πεπτικότητα της πρωτεΐνης και του λίπους.
2. Το υψηλότερο ποσοστό αμύλου στη τροφή οδήγησε στη μείωση της πεπτικότητας του υποδηλώνοντας την σαρκοφάγα φύση του κρανιού.
3. Το μήκος του εντέρου του κρανιού φαίνεται ότι επηρεάζεται και από το λίπος αλλά και από το άμυλο της τροφής.
Παρουσίαση αρχικών αποτελεσμάτων από την Ενότητα Εργασίας
6. Παθολογικά Προβλήματα
Συντονιστής Ενότητας Εργασίας: Δρ. Παντελής Καθάριος, Εντεταλμένος Ερευνητής, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών.
Συμπεράσματα
Η καλλιέργεια του κρανιού βρίσκεται ακόμα στα πρώτα της βήματα, παρότι αρκετές ιχθυοκαλλιέργειες στην Ελλάδα και στη Μεσόγειο, παράγουν ήδη κρανιό ενώ έχουν αρχίσει πλέον να προσανατολίζονται σε μεγαλύτερη παραγωγή του συγκεκριμένου είδους. Σε ότι αφορά στην παθολογία του, ο κρανιός ως νέο είδος έχει φανεί αρκετά ανθεκτικός σε γνωστές βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες οι οποίες εκδηλώνονται στην τσιπούρα και στο λαβράκι. Ως νέο είδος όμως παρουσιάζει νέα παθολογικά προβλήματα που πρέπει να αντιμετωπιστούν για να μπορέσουμε να πετύχουμε πραγματικά βιώσιμη καλλιέργεια. Τα παθολογικά προβλήματα που παρουσιάσαμε εδώ δεν συνδέονται με μεγάλες θνησιμότητες, όμως παραμένουν σημαντικά γιατί μπορούν να επηρεάσουν τόσο την απόδοση των ψαριών όσο και την ποιότητα και φυσικά την τελική εικόνα του προϊόντος.
Η πιο σημαντική ασθένεια είναι η συστεμική κοκκιωματίωση. Αυτό διότι σε μεγάλο ή σε μικρό βαθμό επηρεάζει όλα σχεδόν τα άτομα του είδους. Όταν δε πρόκειται για προχωρημένο στάδιο της ασθένειας, η ζημιά που μπορεί να προκαλέσει είναι πολλαπλάσια από μια άμεση θνησιμότητα που προκαλούν άλλες μεταδοτικές ασθένειες, γιατί καθυστερεί την ανάπτυξη και επιπλέον όταν τα ψάρια φτάσουν το εμπορικό μέγεθος είτε τα καθιστά ακατάλληλα προς πώληση είτε μειώνει την εμπορική τους αξία. Πιστεύουμε πως η συστεμική κοκκιωματίωση είναι μια μεταβολική νόσος που οφείλεται πιθανότατα σε κάποιο διατροφικό παράγοντα και όχι σε κάποιο παθογόνο μικροοργανισμό. Σίγουρα χρειάζεται περεταίρω έρευνα προς τη συγκεκριμένη κατεύθυνση για την πλήρη εξακρίβωση του αιτιολογικού παράγοντα.
6. Παθολογικά Προβλήματα
Συντονιστής Ενότητας Εργασίας: Δρ. Παντελής Καθάριος, Εντεταλμένος Ερευνητής, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών.
Συμπεράσματα
Η καλλιέργεια του κρανιού βρίσκεται ακόμα στα πρώτα της βήματα, παρότι αρκετές ιχθυοκαλλιέργειες στην Ελλάδα και στη Μεσόγειο, παράγουν ήδη κρανιό ενώ έχουν αρχίσει πλέον να προσανατολίζονται σε μεγαλύτερη παραγωγή του συγκεκριμένου είδους. Σε ότι αφορά στην παθολογία του, ο κρανιός ως νέο είδος έχει φανεί αρκετά ανθεκτικός σε γνωστές βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες οι οποίες εκδηλώνονται στην τσιπούρα και στο λαβράκι. Ως νέο είδος όμως παρουσιάζει νέα παθολογικά προβλήματα που πρέπει να αντιμετωπιστούν για να μπορέσουμε να πετύχουμε πραγματικά βιώσιμη καλλιέργεια. Τα παθολογικά προβλήματα που παρουσιάσαμε εδώ δεν συνδέονται με μεγάλες θνησιμότητες, όμως παραμένουν σημαντικά γιατί μπορούν να επηρεάσουν τόσο την απόδοση των ψαριών όσο και την ποιότητα και φυσικά την τελική εικόνα του προϊόντος.
Η πιο σημαντική ασθένεια είναι η συστεμική κοκκιωματίωση. Αυτό διότι σε μεγάλο ή σε μικρό βαθμό επηρεάζει όλα σχεδόν τα άτομα του είδους. Όταν δε πρόκειται για προχωρημένο στάδιο της ασθένειας, η ζημιά που μπορεί να προκαλέσει είναι πολλαπλάσια από μια άμεση θνησιμότητα που προκαλούν άλλες μεταδοτικές ασθένειες, γιατί καθυστερεί την ανάπτυξη και επιπλέον όταν τα ψάρια φτάσουν το εμπορικό μέγεθος είτε τα καθιστά ακατάλληλα προς πώληση είτε μειώνει την εμπορική τους αξία. Πιστεύουμε πως η συστεμική κοκκιωματίωση είναι μια μεταβολική νόσος που οφείλεται πιθανότατα σε κάποιο διατροφικό παράγοντα και όχι σε κάποιο παθογόνο μικροοργανισμό. Σίγουρα χρειάζεται περεταίρω έρευνα προς τη συγκεκριμένη κατεύθυνση για την πλήρη εξακρίβωση του αιτιολογικού παράγοντα.
Παρουσίαση αρχικών αποτελεσμάτων από την Ενότητα Εργασίας
7. Ποιότητα Τελικού Προϊόντος
Συντονιστής Ενότητας Εργασίας: Δρ. Κρίτωνας Γρηγοράκης, Κύριος Ερευνητής, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών.
Συμπεράσματα
Είναι γεγονός ότι η αρεστότητα αυξάνει στα μεγαλύτερα ψάρια, ωστόσο ακόμα και ψάρια των 700-800 γραμμαρίων, έδωσαν αποτελέσματα που συνηγορούν στο ότι μπορούν και αυτά κάλλιστα να είναι εμπορεύσιμα μεγέθη αφού έχουν αρκετά υψηλά επίπεδα αρεστότητας. Τα παραπάνω δεδομένα μπορεί να είναι ενδεικτικά μιάς καλής προοπτικής για διεύρυνσης (diversification) των προϊόντων του κρανιού ώστε να περιλαμβάνουν πολλά μεγέθη και τρόπους εμπορίας για το συγκεκριμένο είδος (τα μικρότερα ψάρια ως ολόκληρα, τα μεγαλύτερα ως φέτες ή φιλέτα), χωρίς να αποκλείονται και τα μικρότερα ψάρια «μεγέθους μερίδας».
Επιπλέον διερεύνηση αρεστότητας σε μικρότερα ψάρια στο μέλλον, μπορεί να δείξει το ελάχιστο μέγεθος που συμφέρει να γίνεται διοχέτευση του κρανιού στην αγορά.
Τα παρόντα αποτελέσματα, επίσης αναδεικνύουν την ανάγκη για περεταίρω έρευνα γύρω από τις διατροφικές ανάγκες και το μεταβολισμό του συγκεκριμένου είδους, έτσι ώστε να γίνει βελτίωση των υπαρχόντων σιτηρεσίων και της γενικότερης εκτροφής του είδους.
Συμπεράσματα
Είναι γεγονός ότι η αρεστότητα αυξάνει στα μεγαλύτερα ψάρια, ωστόσο ακόμα και ψάρια των 700-800 γραμμαρίων, έδωσαν αποτελέσματα που συνηγορούν στο ότι μπορούν και αυτά κάλλιστα να είναι εμπορεύσιμα μεγέθη αφού έχουν αρκετά υψηλά επίπεδα αρεστότητας. Τα παραπάνω δεδομένα μπορεί να είναι ενδεικτικά μιάς καλής προοπτικής για διεύρυνσης (diversification) των προϊόντων του κρανιού ώστε να περιλαμβάνουν πολλά μεγέθη και τρόπους εμπορίας για το συγκεκριμένο είδος (τα μικρότερα ψάρια ως ολόκληρα, τα μεγαλύτερα ως φέτες ή φιλέτα), χωρίς να αποκλείονται και τα μικρότερα ψάρια «μεγέθους μερίδας».
Επιπλέον διερεύνηση αρεστότητας σε μικρότερα ψάρια στο μέλλον, μπορεί να δείξει το ελάχιστο μέγεθος που συμφέρει να γίνεται διοχέτευση του κρανιού στην αγορά.
Τα παρόντα αποτελέσματα, επίσης αναδεικνύουν την ανάγκη για περεταίρω έρευνα γύρω από τις διατροφικές ανάγκες και το μεταβολισμό του συγκεκριμένου είδους, έτσι ώστε να γίνει βελτίωση των υπαρχόντων σιτηρεσίων και της γενικότερης εκτροφής του είδους.